とんかつ かねひで

　海老名では唯一のとんかつ屋（個人店）「かねひで」さんをご紹介申し上げます。場所は下今泉、国道246のガードから県道を座間方向に向かって300ｍほど北上した右側にあるお店です。

　とんかつ定食は８００円、から揚げ定食はもちろん、カツカレー、ハンバーグ定食、冬場にはビーフシチュー定食も登場します。

　写真はちょっと奮発して注文したロースカツ定食１３００円。ジューシーな肉厚の豚肉と、カリッと薄めのころも。そしてお米が美味しいのが特徴だと思います。

　清潔な店内では優しい感じの奥さんが注文をとり、職人気質な感じのご主人がとんかつを揚げるご夫婦経営。お客さんは・・作業服姿の職人さんやネクタイを締めたサラリーマンなどが大盛りのご飯をワシワシとたいらげていく様子が見られる感じのお店です。

　海老名ではかつて門沢橋にも国分寺台にもとんかつ屋がありましたが、どちらも店を閉じてしまいました。とんかつと鰻は専門店に限るというのが私（おさだ）の持論ですが、こうした個人の専門店の暖簾（のれん）が守られるまちでありたいですね。

　海老名市下今泉4-1-15
　電話　[phone]

国分寺そば

　今日は海老名でも最も繁盛しているそば屋さんの一つ「国分寺そば」さんをご紹介します。

　海老名駅から東側の丘へのぼったところに１２００年も前に相模の国府国分寺が建立されていたことは皆さんご存知かと思います。その国分寺跡地の西側にたたずむ国分寺そばは見た目にも純和風な建物が通る人の目を引きます。

　昼食時はいつも満席になること必至ですが、回転も良いし、待合のための椅子も用意されていますので、時間に余裕をもってお出かけください。

　自家製粉で手打ちするそばの美味さともちろんですが、豊富なメニューと豆腐が自慢のお店です。また、海老名の地酒泉橋をはじめ酒類も豊富で豆乳プリンなどのデザートにも凝った店。近隣の腕自慢の料理人と研究会を立ち上げている店主の意気込みを感じます。
　さて、今日のランチメニューは二品。(内容はちょくちょく変ります。)

　まずは野菜の天ぷらとそばのセット。これにそば茶と豆乳プリンが付き１２００円。

　次に天丼と冷たいそばのセット。セットのそばは冷たいものと温かいものを選べます。

　昼時の客層は主婦や管理職のサラリーマン、散歩がてらのご夫婦など比較的ゆとりのある感じのお客さんが多いように感じます。
　レジにはそばかりんとうなどのみやげ物も並び・・・

　余計なことかも知れませんが女性店員の皆さんの美しさと接客は市内トップかも知れません。
　定休日、営業時間等は上のボードの写真の通りです。個人的には、夜仲間や恋人と一杯やりながらのそば屋にはうってつけのお店です。

和食の人気店 ことしろ

　海老名のランチではおそらく最も多くの人でにぎわう店「ことしろ」。かつて河原口で営業していたお店が高速道路の建設とともに海老名総合病院の近くに移転したのですが、以来大変な賑わいをみせる人気店になりました。

　この日私が注文したのは定番メニューから「お刺身セット・1260円」ネタも鮮度も料亭なみの質の高さです。


　そして日々仕入れた新鮮なネタで作るおすすめメニューは実に豊富。

　写真は舌平目のから揚げセット・・その他旬の寒ブリ刺身セットなど・・共に1260円。

　この広い和室と四人掛けのテーブルが並ぶ別室とでかなり広い店舗ですが、昼時は店に入れない日もざらにあります。

　店の入り口には近所で採れた野菜が売られ・・・

　レジ付近には魚介類の販売コーナーも！新鮮さを見せて感じさせる工夫もなかなか大したもの。

　場所は海老名総合病院の東側。周囲には田んぼと駐車場しかありませんので市役所の方から行けばすぐに分かると思います。

所在地・神奈川県海老名市河原口1366
電　話・046-233-4338
定休日・月曜日（ランチタイム11：30〜14：00）
注　意・夜は金曜日と土曜日のみの営業です。

海老名で唯一の うなぎ割烹むさし

　鰻は鰻屋、とんかつはとんかつ屋!これが私長田進治の信条です。なんと言っても専門店の味にはかなわない。特にとんかつと鰻はそうじゃないですか? ファミレスの鰻も牛丼屋の鰻も同じ一匹のうなぎなのだが、レトルトにしちまったらもうそれは鰻屋の鰻とは違う食べ物になってしまう。とんかつだってそうですよ。とんかつを天ぷらやから揚げと同じ油で揚げてしまうような店で食って美味いわけがない!

　今日はちょっとばかり前フリに力が入ってしまいましたが、今日は海老名で唯一のうなぎ屋「むさし」のご紹介です。


　マスターの宮本さんはこの道一筋３０年のまさに職人。宮本さん・・むさし!?　
　「千日の稽古を鍛と言い、万日の稽古を錬と言う、これを称して鍛錬。」宮本武蔵・五輪書より。３０年・・まさに万日。アッパレ。



　生きた浜松産の鰻をさばいて蒸して焼いて・・・少々時間はかかりますし値段だってそれなりにはしますが、やはりうまい。
　高級コシヒカリを使ったシャリもツヤツヤで、ここの場合はそのシャリを見て味わってもらうためにもご飯のお重と鰻のお重が二段別々に分けて提供されます。私の場合は迷わず鰻をごはんの上に乗せて食べますが、シャリがタレでベチャっとするのが嫌だって人もいますから別々に食べる方法もあるのでしょう。



　メニューはごらんの通り鰻一本!と少々の刺身類のみ。もちろんお酒はあります。焼酎は鰻に合うものをマスターが選んだ結果ごま焼酎に。刺身と蒲焼をつまみにクイクイっと一杯なんて考えただけでヨダレものですね。ただし、近年続く鰻の不漁で仕入れ値が高騰・・２００円だけ一時的な値上げとなりました。

　こじんまりとした店内はカウンターが5,6席と４人がけの小あがりが３つ。二階には小さな個室が一つだけあります。ご予算に応じて宴席料理もできます。

　場所は海老名駅前、プライムタワーの東側。海老名中学校の方へ向かう坂の下の交差点付近です。

所在地　　海老名市中央2-10-27
電　話　　046-231-3910
営業時間　11：30 〜 14：00 17：00 〜 21：00
定休日　　水曜日

うまい親子丼 壬屋

　地元産朝どれ鶏卵を使った絶品親子丼の壬屋を紹介します。

　鶏肉は静岡県産地養鶏。皮を香ばしく炭火であぶり、特性の割り下と風味豊かなカツオだしを使い、地元産の朝どれ卵でとろとろに仕上げます。確かにとろとろですので、箸は使わずどんぶりの横に付いてくる木製のスプーンでご飯と鶏肉をすくってガッツリいきたいですね。お値段850円。


　定番のしょうが焼き定食、ロースカツ定食、から揚げ定食などの他にお手ごろな日替わりメニューも充実。



　写真は肉シュウマイとエビフライの定食700円。



　若い店主と若い店員さんの元気もひと味出してます。



　昼時は腹ペコなサラリーマンで満席のにぎわい。



　場所は門沢橋、JR相模線を渡る県道の陸橋がありますが、その東側の信号を寒川方面に向かったすぐ左側です。

めし処　壬屋
所在地　海老名市門沢橋1-17-35
電　話　046-239-1081
定休日　水曜日
ランチタイム　日曜祝日を除く11時〜14時